很多朋友想了解關於麥魚的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與麥魚相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

請問麥魚燉雞怎麽燉呢

主要材料：雞肉400g，薑適量，魚腥草適量，麥冬適量，胖大海適量，鹽適量。

1、雞肉撕去雞皮，斬成小塊，如果是整隻雞，就不用斬塊了，去皮、剖肚即可。

2、雞肉充分洗淨，再用清水浸泡片刻，洗淨備用。

3、老薑一塊，洗淨後，拍扁，或者切片。

4、鍋裏倒入清水，將雞肉和老薑一起放入鍋裏焯水。

5、適量魚腥草（不足1g）、6粒麥冬、1粒胖大海泡水，去除灰塵、雜質等。

6、焯水後的雞肉，用涼白開衝洗掉浮沫。

7、燉鍋裏倒入適量清水，把雞肉放進去。

8、再放入洗幹淨的魚腥草、麥冬、胖大海。

9、大火燒開後，去掉浮沫，轉中小火，燉至雞肉熟軟；如果是砂鍋，需要1個小時左右，如果是高壓鍋，需要20分鍾左右。

10、食用前，調入鹽即可。

11、成品圖。

雞肉營養價值：雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當作主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。

科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。

膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發概率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麽勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心髒病、腦血栓誘發的概率。

參考資料來源：

百度百科-雞

麥魚的做法大全家常

幹煸香辣幹麥魚

材料：幹麥魚100克，青辣椒100克，蒜籽50克，幹紅辣椒15克，薑5克，鹽5克，食用油8克，生抽少許

1.將幹麥魚漂洗幹淨備用；

2.幹紅辣椒剁碎，蒜籽切成蒜粒，青辣椒洗淨後切碎，薑切絲；

3.油鍋裏倒入油，待5成熱時，加入步驟2的所有原料，加適量鹽，爆香；

4.倒入幹麥魚煸炒幾分鍾，注意火力保持小火即可，以免易焦；

5.煸炒至無水分時，香味撲鼻，淋上生抽少許，既可關火上盤。

幹麥魚炒蛋

材料：幹麥魚150克雞蛋6個香蔥1棵澱粉適量食用油30克香油3克料酒3克精鹽3克

1.將雞蛋打在碗中，攪勻，加入精鹽待用；香蔥切花；

2.幹麥魚用水清洗泡軟，水裏加點黃酒，撈出瀝淨水分；

3.燒熱油，加入攪好的雞蛋，炒熟後加入蔥花、幹麥魚，調入鹽、酒，勾薄芡，淋香油出鍋即可。

怎麽做幹麥魚？幹麥魚怎麽做好吃？

什麽是幹麥魚啊,沒聽說過啊

“將家就魚麥”的下句是什麽？

將家就魚麥，歸老江湖邊。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。